Ventoux "Réserve du Domaine" Domaine de Faverand

Dieser Rotwein aus dem Rhône-Tal zeigt, wie viel Leidenschaft und Können im Domaine de Faverand stecken. In der Nase entfalten sich Aromen von reifen Kirschen, Gewürzen und einem Hauch Kräuterduft. Am Gaumen ist er rund, weich und wunderbar ausgewogen – perfekt für gemütliche Abende oder ein gutes Essen mit Freunden. Der Winzer legt großen Wert auf Tradition und Qualität, was man in jedem Schluck spürt. Genieße ihn leicht gekühlt bei etwa 16–18 °C, um seine ganze Tiefe und Eleganz zu erleben. Ein echter Geheimtipp für alle, die authentische Rhône-Weine lieben.
25,58 € inkl. Steuer

-5 % Rabatt beim Kauf von 6 identischen Flaschen

24 auf Lager

Weinname: Ventoux "Réserve du Domaine"

Jahrgang: aktueller Jahrgang (je nach Verfügbarkeit, typischerweise 2021–2023)

Erzeuger: Domaine de Faverand

Rebsorten: Grenache 70 %, Syrah 30 %

Region: Rhône (südliche Rhône, Vaucluse)

Appellation: AOC Ventoux

Vinifikationsart: traditionelle Vinifikation im Edelstahltank, temperaturkontrollierte Gärung, Ausbau ohne Holz zur Betonung der Frucht

Maischestandzeit: etwa 15 bis 20 Tage mit regelmäßigem Überpumpen und sanftem Abstoßen des Tresterhuts

Farbe: tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen

Bouquet: rote und schwarze Beeren, Brombeere, Kirsche, dazu Noten von Garrigue-Kräutern, schwarzem Pfeffer und Veilchen

Geschmack: saftig und geschmeidig, runde Tannine, gute Frische, Aromen von reifer Frucht mit würzigem, leicht pfeffrigem Nachhall

Alkoholgehalt: 14 % vol.

Böden: kalkhaltige Lehm- und Tonböden mit Kieselsteinen und Kalksteingeröll an den Hängen des Mont Ventoux

Anbau: nachhaltiger Weinbau, naturnahe Bewirtschaftung, Handlese

Lagerpotenzial: 3 bis 6 Jahre

Speiseempfehlung: gegrilltes Lamm, Rinderfilet, Ratatouille, provenzalische Schmorgerichte, würzige Hartkäse

Serviertemperatur: 16 bis 17 °C